Una colonna portante della cucina romanesca: stiamo parlando dell’agnello. Non dello scottadito – la versione più diffusa forse nella capitale – ma stavolta ci applichiamo su una spalla. Marinata e profumata.
Una colonna portante della cucina romanesca: stiamo parlando dell’agnello. Non dello scottadito – la versione più diffusa forse nella capitale – ma stavolta ci applichiamo su una spalla. Marinata e profumata.