E’ stata la nostra prima volta fuori dalla “Greater Rome”,un piccolo salto nel buio, in una cittadina che forse di bbq non ne ha visto tantissimo.
Author: LonelyFabri
Ritorno al Bajocco
La vita è costellata di tante prime volte. E per noi questa seconda volta al Bajocco festival è stata un po’ una prima volta.
Chiacchiere da bar-bq con i Southern BBQ
Debutta oggi una nuova rubrica su SPQR Grillers, quella delle chiacchiere da bar … anzi, da bar-becue. Un mondo, quello degli amanti della griglia, che sta crescendo come non mai e nel quale ci piace andare in giro, per conoscere le diverse realtà che stanno nascendo sul territorio. Lo faremo con la guida di WEBBQ, un aiuto fondamentale per tante raltà nel mondo del bbq.
Hamburger n.3 – Le Big Mac
Chiariamo subito una cosa: il big mac non c’entra nulla, ma non potevamo esimerci dal citare John Travolta in Pulp Fiction … di certo i cugini d’oltralpe non devono la loro fama culinaria a grigliate o bbq.
Il nostro primo Giglietto
“Ciao ragazzi, volevo proporvi una collaborazione” “Di che si tratta?” “Meglio se venite da me e ne parliamo davanti a un buon hamburger e una birra ghiacciata“. Le novità e le sfide ci piacciono assai, e poi, potevamo mai declinare un invito del genere?
Castelli Beer Festival e il pane di Genzano
Hai presente quando sullo stivale battono 45°C fissi? Ecco, quello è il momento per stare 10/12 ore attorno allo smoker. A Genzano, ovviamente, per il Castelli Beer Festival.
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The Great American BBQ day
“certo, che il 4 luglio … un sabato … si potrebbe fare un bel BBQ in occasione dell’Independence day americano” “E che problema c’è? Ci prendiamo anche le birre artigianali made in USA e lo facciamo da me”
IBC15: in medio stat virtus
Dovremmo iniziare a scrivere in latino un po’ più spesso, noi degli SPQR Grillers. Iniziamo con questa bella frasetta un po’ consolatoria. Un po’ no.
Spring Beer Chicken Wings
Allo Spring Beer Festival sono andate via come il pane: le alette di pollo affumicate non hanno sempre vita facile e a volte rappresentano gran parte dell’avanzo (quando c’è).
Il grande BBQ dello Spring Beer Festival
Lo Spring Beer Festival 2015 conclusosi la scorsa Domenica è andato oltre ogni più rosea aspettativa: testimonanzia ne è stata la penuria di bicchieri l’ultimo giorno. E – per gli SPQR Grillers – la fine delle scorte alle 21,30 di Domenica.